Deux vignerons de l'appellation, deux façons de faire parler le cabernet franc.
Domaine Bruno Préveaux
Le domaine est installé à La Roche-Clermault, sur la rive gauche de la Vienne, tout près de Chinon. Bruno Préveaux le mène en culture raisonnée et propose du rouge et du rosé de cabernet franc, ainsi qu'un blanc de chenin.
Village
La Roche-Clermault
Couleurs
Rouge, rosé, blanc
Cépages
Cabernet franc, chenin
Cuvée blanche
Prestige, chenin sur argilo-calcaire, élevé en barrique
Les frères Gouron poursuivent le travail de leur père et de leur grand-père à Cravant-les-Coteaux. Leurs vignes se partagent entre les coteaux de tuffeau et le plateau, et les vins vieillissent dans des caves creusées dans la roche avant d'être vendus.
